通常甲狀腺機能低下的病人會有怕冷，頭髮粗燥且容易落髮，容易疲倦，黏液水腫合併體重過重也常見，除了上述症狀，有些人還會被便秘所困擾。

除控制體重外，注意膳食纖維與水份的充份攝取也是重要的。

另一方面如果長期食用無碘鹽（玫瑰鹽、進口鹽、竹鹽），缺碘也會造成甲狀腺功能低下，缺乏碘攝取造成甲狀腺功能低下者應避免攝取過量的十字花科食物（芥蘭、油菜、花椰菜、高麗菜、萵苣、白菜、白蘿蔔等），它們會防礙碘的利用，進一步壓抑甲狀腺機能。

甲狀腺機能低下的原因

• 先天性甲狀腺發育不良。（出生就甲狀腺發育不全、異位性甲狀腺等）。
• 甲狀腺荷爾蒙合成障礙：碘缺乏或碘過多、抗甲狀腺藥物治療、遺傳性甲狀腺荷爾蒙合成障礙。腦下垂體疾病手術後或者中風後遺症。
• 破壞甲狀腺組織：自體免疫甲狀腺炎(橋本氏甲狀腺炎)及甲狀腺經手術或放射碘治療後，或接受頭頸部癌症治療後產生之疾病。
• 其他原因：使用精神科藥物、使用助眠藥物、使用心律不整藥物造成甲狀腺併發症、繼發性甲狀腺低下症、抗拒甲狀腺荷爾蒙症候群、腦下垂體疾病或因其他疾病造成暫時性甲狀腺低下症等。

甲狀腺機能低下的症狀